Il nostro staff, crea per noi i piatti tipici della cucina Emiliana come gramigna, tortelloni, lasagne e le sue squisite e sempre più richieste tagliatelle al ragù o al ragù di prosciutto.
Il ristorante del CIRCOLO è nato iniziando a cucinare per un piccolo gruppo di persone per poi arrivare oggi a preparare piatti per anche centinaia di persone al giorno. Lo staff oltre alla preparazione dei piatti si occupa della gestione degli acquisti per quanto riguarda la cucina, organizza le fasi di preparazione dei piatti dalla scelta degli ingredienti fino all’impiattamento e sovrintende la pulizia di ambienti ed attrezzature.
Il menù viene creato appositamente variando di giorno in giorno la scelta dei piatti in base alla freschezza degli ingredienti.
